Vad är det som definerar en riktigt bra hamburgare? Gott bröd? Smakrik dressing? Fantastiskt kött?…
För den som gärna äter vegetariskt kan det vara svårt att hitta bra restauranger att äta middag på. MEN eftersom den vegetariska (och veganska) trenden är inne i sin peak börjar det bli lättare. Ett ställe i Jönköping som verkar har fattat grejen med hur man lagar vegetarisk mat är Sofiehof. Sofiehof är granne med Hotel Savoy och ligger precis bredvid Sofiakyrkan. I källaren finns baren och konsertlokalen…
Några månader efter att storasyster Izakaya Moshi öppnade slog även lillasyter Izakaya Station upp dörrarna. Stationen ligger gatan bakom Moshi och erbjuder lite enklare, med storasystern jämfört, häng. Dörren till Izakaya Station kan vara svår att hitta, men marschallerna utanför avslöjar att det döljer sig något bakom väggen. Inne i lokalen möts man av schackrutigt golv, kaklade väggar och turkost tak. Rakt fram står baren och väggen bredvid…
Den japanska restaurangen Izakaya Moshi har varit en positiv snackis sedan starten. Min JKPG Matguide-kollega Simon Johansson var där tidigt och gav då Izakya en femma i slutbetyg, och med det höjdes mina förväntningar till skyhöga nivåer. Men efter både ett och två besök hade Izakaya Moshi inte levt upp till förväntningarna. Det var gott och trevligt, men inte dra-mig-baklänges- och jag-vill-inte-att-det-ska-ta-slut-gott. På Izakaya serveras allt i smårätter…
Bilden i mitten är kärleksfullt lånad av Sjöns Facebook-sida. Fredag. Huvudet är trött och kroppen värker. ”Ett glas ute ikväll, kanske?”. ”Älskling, du känner mig väl”, tänker jag och vi hojar in. Ställe efter ställe är fullsatt och till sist blir vårt sista val vårt enda val. Sjön, som vi sparat till rätt tillfälle, ligger inbjudande vid Vättern strand. Likt malar som dras till ljus, suger infravärmen in…
I våras öppnade det mexikanska haket Pablo. En restaurang som erbjuder ”riktig” tacos och goda drinkar direkt från Mexico (typ). Pablo utlovar gött häng och mexikansk mat av hög kvalitet. Om de lyckas? Både ja och nej. Pablo har tagit över salong Jolie, ett mysigt ställe som då och då arrangerar livespelningar. Lokalen ligger vägg-i-vägg med Glädje och drivs av samma personal. Utöver lokalen har Pablo även en…
Efter ett par timmars släntrande på stan så föll sig lotten på N.E.O. I mina ögon stans kanske främsta dark horse när det kommer till vegetariskt käk, man har INGEN aning om vad de ska servera och än mindre vet man om det kommer bli särskilt spännande eller ens gott...…
Jaha, nu har de lokala tidningarna skrivit om lite ”nya” grejer i Jönköpings restaurangvärld igen. Först börjar vi med Glädje som ska öppna en mexikansk bakficka, enligt JP för att hamburgertrenden tydligen är ute. Jamen, mexikanskt känns ju nytt… Hej AW med tacobuffé! Inte nog med det – de ska satsa på ceviche. Alltså typ rå fisk (ska vi kalla det Peruansk sushi?). Sushiställen finns ju inga sedan…
Jag kan inte skryta med någon matresa till Indien. Och jag kan ärligt säga att jag har inte ätit på supermånga indiska restauranger runtom i världen. Men. Jag vet när jag gillar det jag äter… Med det sagt – här kommer en recension av en indisk restaurang i Jönköping. För någon vecka sedan styrde jag och familjen stegen mot Tandoori Palace på Kungsgatan. Det var väldigt tomt i…
Trender verkar vara grejen i Jönköping. Först skulle alla öppna hamburgerställen. Sedan sushiställen. För att inte tala om alla barberare som slagit upp dörrarna i stan den senaste tiden. För ett par år sedan var gelato (a.k.a. italiensk hipsterglass) det som gällde, och det gick att hitta på fler ställen i Jönköping. I den svängen startade Olgas Crepês & Gelato upp sin verksamhet på Klostergatan på Söder i…
En favorit är värd fler recensioner än vissa andra. En sådan favorit är Pique Nique – vi har recenserat restaurangen hela tre gånger (läs samtliga HÄR). Och nu är det då alltså dags igen! Den här gången besökte jag Pique Nique för en trevlig fredagslunch. Det var inte lika mycket folk som det brukar, men det gjorde ju å andra sidan att vi kunde välja och vraka bland…
Bilden till vänster är kärleksfullt lånad av Idlewilds Facebook-sida. Ett kafé med öl där man väljer mat efter dryck. Låter väl sådär för en vinkonnässör om jag ska vara ärlig. Ett ställe där drycken sjunger solo och måltiden spelar bas, en jazzkonsert för ett hårdrocksfan. Men den ädla bryggkonsten och ägarens brinnande ölintresse kittlade min nyfikenhet. När några vänner skulle dit en fredag var jag inte sen att…
På bilden: Pauline Tolf, Condeco I fjol hamnade Condeco på en hedrande andraplats i kategorin Vegetariskt. Men 2015 hade kaféet uppenbarligen gjort ett starkare intryck på Jönköpingsborna och vann kategorin. Vegetariskt, ekologiskt och hälsosamt är viktigt på och för Condeco. Som en del i sin vegetariska inriktning har Condeco något som de själva kallar Green Monday. Det är, som namnet avslöjar, en grön måndag utan kött och fisk.…
Julen nalkas och frosseriet är i gång. Likt en åktur på Liseberg äntrar vi julbordet och hoppar av spyfärdigt mätta, för här finns ingen måtta. Festa loss på frestelser man sällan kommer åt, sedan fasta fram till påska. Äta tryne till knorr och allt däremellan. Det var så historian gick förr. Så varför fortsätter vi nu i dessa tillgänglighetens tider, där allt vi önskar kan serveras? Ned i…
Häromdagen så ringde det på min telefon, det var Torbjörn Berlstedt på Jönköpings-Posten som ville träffa mig och prata om den internationella vegetariska dagen. Helt ärligt så skiter jag fullständigt i sådana temadagar och hade i ärlighetens namn inte ens koll på att den existerade. Men jag blev väl smickrad antar jag – så jag tackade märkligt nog ja och fick panikartat röja undan det värsta kaoset i…
Brasserie Park, Brasseriet. Bakgården till allas vår koloni och Jönköpings hetaste matduo. Med minnet färskt av Tegels smaksensationer, och kollegors lovord om rödbetssalladen, gick jag alltså på AW, med min far. Klockan 20.00, en halvljummen sommarkväll i juli när vindarna svalkade som mest. Första intrycket, var ganska intetsägande. Folk satt och åt, några stod vid baren, och alla verkade ha det ganska lagom trevligt. Lite sådär som man…
Somliga ställen har ett så fint läge att de inte behöver laga speciellt bra mat – kunderna dyker upp ändå. Sen finns det ställen som har både fint läge och fin mat. Utan att precisera mig närmre så är den ena kategorin överrepresenterad i Jönköping. Idag skulle vi se vilken kategori Hasse på Sjökanten skulle placera sig i. Sommaren består som bäst av två, tre månader och under…
Första gången jag hörde talas om konceptet raw food var i Köpenhamn för tre till fyra år sen, där hade det verkligen boomat fullständigt och jag tyckte idéen om oupphettad, ekologisk och väldigt ofta vegansk mat var skitbra! På den tiden var jag vegan och lite mer rabiat än vad jag är idag. Nu med lite eftertanke så tycker jag kanske att raw food är ett utmärkt komplement…
Jag och min familj reser ibland, två till tre gånger per år så tar vi vårt pick och pack och lämnar Sverige. Vi har försökt åka till lite fräsigare ställen varannan gång och lite mer trista charterställen varannan gång. Nu senast så firade vi julen i Ugandas huvudstad Kampala och om tre veckor så åker vi på en helt vanlig resa till Grekland med tillhörande Bamsehotell och så…
Jag är som bekant en man av den enkla skolan, lite sol och varm mat på en tallrik så är jag ganska nöjd. Solen har dessvärre lyst med sin frånvaro större delar av sommaren men häromdagen så tittade den för ovanlighetens skull fram bakom den vita gröt som vi till vardags kallar för moln. Snabbt sprang jag för att inmundiga årets första starkölslunch ute i friska luften! Likt…
Vanan trogen så fortsätter jag recensera ställen som redan recenserats en gång tidigare på sidan, ett okonventionellt grepp – jag vet. Sån är jag! Den här gången föll lotten på Pique Nique, detta Klostergatans hipsterparadis som till råga på allt kammade hem en topplacering i undersökningen om stans bästa vegetariska matställe. Ribban är som man säger, lagd. Stället är ju mysigt och det känns genuint, omaka möbler och…
Att kliva in på Mackmakeriet är som att kliva in i en tidsmaskin, jag kan inte påminna mig om att stället förändrats sen jag besökte det första gången för typ tio år sedan. Menyn är oförändrad och stereon spelar The Cure, nästan som en parodi av det typiska 2000-talskaféet. Missförstå mig inte, inredningen är okej! Lite retroprylar och lite böcker här och där. Men det skadar inte att…
Vän av ordning vet ju redan att Bada Bing recenserats här på sidan (den hittar ni här), men jag tar som vanligt ett vegetariskt nackgrepp på ställena jag besöker och lägger ytterst lite vikt vid köttets stekyta. Sommaren har ju äntligen kommit till Jönköping så jag och min lilla familj beslutade oss för att testa uteserveringen för första gången. Vi hinner knappt sätta oss innan vi får en…
Condeco är den senaste i raden av alla kafékedjor som slagit upp portarna i stan och det har varit öppet i ett drygt år. Den spontana känslan är att det är kaféet i stan som satsat mest på sin ”matmeny”, kafédinosaurier som bakad potatis, sallader och ”matiga mackor” finns såklart fortfarande kvar men Condeco har satsat på en lite bredare kulinarisk repertoar. Bra initiativ! Ett annat initiativ som…
Namnet Kaffebönan avslöjar ju att mycket på det här kaféet handlar om kaffe. Men det är inte det som ska recenseras i det här blogginlägget – utan något betydligt mer mättande. Kaffebönan är ett kafé i centrala Jönköping och har sina lokaler i ett gammalt hus (från 1700-talet tror jag), med andra ord finns det verkligen potential i de här lokalerna. Det är ett mysigt ställe, har bland…
Att käka vegetariskt på en restaurang vars interiör doftar mer öltält snarare än Tommy Myllymäkis bakgård är ju lite av en chansning, det kan gå kanonbra eller så går det kanondåligt. Men ibland, bara ibland så landar bollen dock i kategorin ”jaha?” Det inträffade idag, när jag och min familj gick på stan och beslöt oss för att besöka Red Lion, tidigare Sir Simons som jag fortfarande envisas…
Inledningsvis och för protokollets skull så måste jag väl säga att det är fint att vi har ett helvegetariskt kafé i stan. Jag har varit en trogen kund sedan Kafé Braheparken slog upp portarna men noterade ganska fort att menyn inte förändrades, konceptet är ett rullande schema inte olikt skolkökets som då och då kryddas med temaveckor. Temaveckorna är på pappret en bra idé men ofta är utfallet…
I söndags var det som bekant mors dag – sen jag fick barn så räcker det inte med att bara fira sin egen mamma, nu måste jag även fira min sons mamma (tills han är stor nog att fira henne själv, bör tilläggas). Och vad passar då bättre än att testa stans högborg för finkultur tänkte jag, genom ett vindpinat Jönköping gick vi mot Spiras söndagsbrunch. Dagen till…
Efter mitt första inlägg där jag skrev att stans vegetariska utbud var under all kritik så fick jag en fråga; ”Är det verkligen så illa?” Nej självklart är det inte SÅ illa, jag får ju trots allt oftast varm mat på en talrik som allt som oftast är ren. Men är det inte dags att vi som valt att äta vegetariskt faktiskt höjer våra trösklar lite? Höjer våra…
Jag heter Henrik Cato, är en trettioårig småbarnsfarsa med rätt taskig karaktär, flyende hårfäste och en begynnande ölmage. Jag är halvdålig på att laga mat och jag är ganska så långt ifrån att vara en gastronom som man kan vara, men jag vet vad som är dålig– och vad som är bra mat. En gång närde jag en dröm om att bli journalist, det har jag inte längre…