Vad händer om man ger mig en burk kikärtor och tre ägg? Jag går lös i köket och slänger ihop en magiskt god kladdkaka, en pizza eller ett fluffigt bröd. Ge mig en sötpotatis och jag förvandlar den till chips. Mitt matintresse är kombinerat med en stor passion för hälsa, kreativitet och en övertygelse om att bra mat är fantastiskt god! Dessutom Ä L S K A R jag att testa nya spännande rätter på olika restauranger och tycker halva (eller hela) upplevelsen med en resa är matkulturen! Som tur är älskar jag fysisk aktivitet nästan lika mycket som jag älskar mat- och förenar dessa gärna på samma dag i gott sällskap. Ida Björnsund heter jag förresten, och är återinflyttad till Jönköping efter sex år i Göteborg. Så vill du återintroducera mig för Jönköping så vet du vägen till mitt hjärta!
En av mina bättre resor är den till Israel, och jag skulle ljuga om jag säger att maten inte spelade en stor roll till det. Hummus, baba ganoush, tabbouleh – listan kan göras lång och jag fullkomligt älskar att sitta länge, med olika röror och rätter framför mig och få smaka lite på allt. Valet till min 25-års bjudning blev enkelt när tid inte fanns att förse 25…
Det är en strålande söndag, brunchdags och vilken plats är inte bättre när solen gassar än Munksjökajen? Vi rör oss mot Bryggan och hittar snabbt ett bord på uteserveringen och paxar det, förvånade över att det finns lediga platser på det annars smockfulla kaféet. Söndagar på Bryggan betyder brunchbuffé mellan 9-13 för 155 kr. Det har dukats upp något för alla smaker, allt ifrån mer frukostvänliga alternativ som…
Jag har hört mycket om dem och nu är det äntligen min tur att testa – söndagsbrunchen på Lustfyllt i Munkaskog. Det är inte helt enkelt att få tid då det ofta är fullt, och efteråt förstår jag varför. När vi kommer dit möts vi av ett rött hus med utsikt över Vättern. När vi kliver in genom dörren möts jag av en underbar lokal – högt till…
Det är dagen innan min vän från Österrike ska lämna Sverige efter tre månader i Jönköping. Tre månader utan att ha ätit en enda köttbulle. Så jag bestämmer mig för att ta med henne på en riktigt klassisk lunch på Spira - med köttbullar, potatismos, gräddsås och lingon.…
En solig fredag beger jag mig på en liten utflykt bort till Vy för att testa ytterligare en av FC-gruppens lunchrestauranger, och för att kika in i Jönköpings mest omtalade byggnad.…
Solen lyser, magen kurrar och klockan är 11.30 en torsdag i april. Valet faller på N.E.O och det visar sig vara ett gott beslut.…
En lördagsrutin med tufft spinningpass följt av lunchbuffé på Ester Kök & Bar är en riktigt god vana, enligt Ida Björnsund.…
När varje morgon startas 05.20 och följs av ett träningspass innan arbetsdagen drar igång – är både kroppen och magen redo för buffé till fredagslunch! En hälsobuffé dessutom. Det kan inte slå fel - bra mat OCH buffé.…
En tisdag i februari droppade jag och mitt sällskap in spontant vid 18 på ett folktomt Izakaya Moshi. Vi slog oss ner vid matbaren och blev vänligt bemötta av kocken som stod precis framför oss.…
Ida Björnsund är JKPG Matguides nya bloggare.…