Alice Berntsson har besökt Izakaya Moshi för en lunch.…
Hur inleder man en matrecension i corona-tider? Med att göra en tillbakablick på de senaste veckorna då corona-viruset i första läget var olika höhö-skämt i ölgrupper på Facebook till att de senaste dagarna i det närmaste lamslagit Sverige?…
En tisdag i februari droppade jag och mitt sällskap in spontant vid 18 på ett folktomt Izakaya Moshi. Vi slog oss ner vid matbaren och blev vänligt bemötta av kocken som stod precis framför oss.…
Den japanska restaurangen Izakaya Moshi har varit en positiv snackis sedan starten. Min JKPG Matguide-kollega Simon Johansson var där tidigt och gav då Izakya en femma i slutbetyg, och med det höjdes mina förväntningar till skyhöga nivåer. Men efter både ett och två besök hade Izakaya Moshi inte levt upp till förväntningarna. Det var gott och trevligt, men inte dra-mig-baklänges- och jag-vill-inte-att-det-ska-ta-slut-gott. På Izakaya serveras allt i smårätter…
När den trendkänsliga matskribenten Jonas Cramby släpper en ny kokbok vet man att den matkultur han dissekerar kommer att vara the shit resten av året. Temat för hans senaste kokbok, som släpptes i maj, är japansk mat (eller mer korrekt – japansk grillning). Därför kändes det helt rätt i tiden när den japanska baren och restaurangen Izakaya Moshi slog upp portarna nu i juli. Om nu sushi får…