Segerreceptet: Lagar all mat med kärlek

april, 2016

På bilden: Vartan Calisir, Liban Deli

Med 51 procent av rösterna kammade Liban Deli hem segern i kategorin Libanesiskt.
Frågar man restaurangens ägare Vartan C
alisir är anledningen till segern enkel:
– Vi lagar all mat med kärlek.

I lokalen på Barnarpsgatan är det ofta fullt. I alla fall om man besöker den runt lunchtid. Tillsammans med take away är det lunchen som är mest populär och enligt Vartan Calisir finns det flera anledningar till det.
– Dels är det namnet Liban Deli som säger väldigt mycket. Folk vet att man får bra mat, mycket mat och att de alltid blir mätta. Vi är stolta över vår mat och det når fram till gästerna, säger Vartan.

Men det är inte bara det som gör Liban Deli till den mest populära restaurangen i kategorin Libanesiskt i Jönköping.
– Vi lagar all mat med kärlek. Vi gillar att jobba med mat och vi tummar inte på kvaliteten. Det uppskattar våra gäster.

På Liban Deli finns ett stort urval av meza, det vill säga smårätter, men det finns två som är mer populära än vissa andra.
– Framför allt är det tabbouleh, persiljesallad, och vitlökskräm som gästerna väljer oftast. Men sedan är vår moussaka på uppgång, den är vegetarisk med mycket smak och väldigt god.

När Vartan Calisir själv ska tipsa om en restaurang i Jönköping, utöver Liban Deli, faller valet på Ester.
– Det är väldigt gott där och de har bra lunch. Sedan gillar jag att de köper kött från närliggande gårdar.

Topp 5: Libanesiskt

    Skriv en kommentar

    * Copy This Password *

    * Type Or Paste Password Here *